CELEBRACIÓN
EN HONOR DE SAN ISIDRO EN LOTE V
Desde el año 1980, la familia
Aguirre Cabrera, vecina de Lote V (Presidencia de la Plaza) celebra la Fiesta de San Isidro,
patrono de los agricultores, rodeado de sus amigos y familiares. Este año la semana
comenzó con días nublados y lloviznas, pero las adversidades climáticas no
hicieron apagar el entusiasmo y el compromiso asumido ante el Santo Patrono y
la comunidad. “Mucho dudamos al ver
como se presentaba el tiempo y los hijos me preguntaban ¿Qué hacemos? Yo siento
que este es un gran compromiso que tenemos y no le podemos fallar a tanta gente
que quiere compartir con los amigos y con todas las personas que uno quiere. Es
por ello que igualmente decidimos hacer el asado y el locro para agasajar a
todos los que nos visitan. No todo tiene que ser trabajo en la vida, también
hay que darse un tiempo para la celebración”, comenta Delia Cabrera, la dueña
de casa.
LOS PREPARATIVOS
El encuentro comenzó en la mañana
anterior, con los preparativos de la fiesta, oportunidad en que varias familias
cercanas se acercaron a colaborar para la faena del animal, preparando las
distintas partes de la carne vacuna según el destino que se le va a dar, ya sea
para asar -a lo que se destinaron las mejores piezas-, como para hacer empanadas
y para preparar locro.
Mientras las mujeres preparaban las
empanadas y los pasteles, los varones acondicionaron los trozos de carne en
estacas para asar. En la preparación del locro se contó con la colaboración de
Doña Mita Díaz, experta locrera oriunda de El Palmar, en tanto que el asado
estuvo a cargo de Faustino Díaz, asador vecino de Lote V, quien a las 4 de la
mañana colocó las estacas con los trozos de carne para asar.
LA FIESTA
Para el mediodía comenzó una intensa
llovizna, lo que obligó a armar una carpa para guarecerse de la misma y poder
así servir el almuerzo, donde en un clima festivo, se compartió el riquísimo
locro y el asado a la estaca; los pastelitos dulces sirvieron de postre en el
festejo. Luego del almuerzo se rindió homenaje a San Isidro, realizándose una
oración en la Capilla
ubicada en la casa de la familia anfitriona.
“Hay mucha gente que siempre está
colaborando con uno, a través de distintas formas. Y esta es nuestra forma de
mostrarles nuestro agradecimiento a todas esas personas. Hemos pasado muchos
momentos difíciles a lo largo de estos
años, sin embargo, parece que San Isidro siempre está presente con
nosotros, porque siempre hemos podido realizar este encuentro de familias”,
dice Delia Cabrera, dueña de casa. “Y a través de este encuentro, también
vemos como la gente que lo aprecia a uno se acerca a compartir. Este año,
aunque el mal tiempo no dejó que muchos pudieran acercarse a participar,
estamos sufriendo la sequía, por lo que pedimos a San Isidro que acompañe esta
celebración con una buena lluvia que traiga esperanzas para nuestros campos y
nuestros campesinos”, finaliza.
Gerardo Roberto Martínez
Presidencia de la Plaza (Chaco), 15-05-13
